Čips od kelja je postao planetarno popularan i to s razlogom! Ovaj hrskavi čips je odličan način da uneseš dovoljno nutrijenata i zadovoljiš svoje dnevne potrebe za lisnatim zelenim povrćem. Najbolje od svega je što ga je jako jednostavno napraviti.
Broj porcija: 1 – 2
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 25 min
Sastojci:
- ½ vezice kovrčavog kelja
- ½ žlice ekstra djevičanskog kokosova ulja
- 1 žličica soli
Upute:
- Odstraniti stabljike kovrčavog kelja. Oprati listove i dobro ih posušiti papirnatim kuhinjskim ručnicima.
- Kovrčavi kelj staviti u zdjelu. Prstima dobro utrljati kokosovo ulje u svaki list.
- Zagrijati pećnicu na 150 °C. Na lim za pečenje staviti papir za pečenje.
- Na papir za pečenje poslagati listove kovrčavog kelja jedan do drugog u jednom sloju. Posoliti.
- Peći u pećnici 10 minuta na 150 °C, zatim listove okrenuti na drugu stranu i peći još 15 minuta na 150 °C.
- Pustite nekoliko minuta da se ohladi i gledajte kako čips od kelja nestaje brzinom svjetlosti.
Varijacije: toskanski kelj.
#reintro: tahini, zeleni papar
Način spremanja: u zatvorenoj staklenki 10 dana
Ako ti se svidio ovaj recept, možda bi ti se svidjela i knjiga ‘Autoimuni nutrivor’ koja sadrži još 200 recepata koji su napravljeni posebno za ljude s autoimunim bolestima i propusnim crijevima.
